土豆烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、止渴止涎、补虚养血等功效；可与菜花、茭白、甘蔗搭配；与红糖、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、美容等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、抗炎、补益脾胃等功效；可与花生、板栗、黑豆搭配；与黄瓜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、降血糖等功效；可与小白菜、卷心菜、虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；