| 秘制纯肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 401克 | 秘制纯肉饼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于踩水160分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制纯肉饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半精半肥肉糜（200克）、黄酒（适量）、盐（一小撮）、姜（适量）、葱花（适量）、芝麻油（少许）、黑胡椒（少许）、鸡蛋清（一个）、生粉（少许）、生抽（一勺）、秘方就是 加一勺花生酱（一勺）
1/1. 除了生抽外 所有原料拌匀 大火蒸12分钟。出锅后 切开肉饼 浇生抽！极美味！
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、利小便、舒筋活血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、治疗高血压、抗衰老等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、祛腥、祛腥提味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制纯肉饼热量640 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质27.37 克
- 碳水化合物118.23 克
- 钠11319.7 毫克
- 钙250 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾623 毫克