| 清蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里1292千卡 | |||

1/6. 鲳鱼清洗干净,去内脏

2/6. 鱼肚子里塞入葱姜,表面切菱形刀,抹上一层盐,静置二十分钟

3/6. 葱姜切丝,辣椒切丝

4/6. 锅中水开后放入鲳鱼,大火蒸五分钟即可

5/6. 表面铺上葱姜丝、辣椒丝锅里热油微微冒青烟时倒入鱼表面

6/6. 成品
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气养血、治疗高血压、预防癌症等功效;可与青椒搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效;可与臀部牛肉、后腱牛肉、卤牛肉搭配;与金丝小枣、千页豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、增进血行等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效;可与小白菜、苦瓜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;