| 蚂蚁上树&粉丝肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 155克 | 蚂蚁上树&粉丝肉末热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于骑马68分钟消耗的热量...480 | |||||
蚂蚁上树&粉丝肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、粉丝（40克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）、红椒末（10克）、青椒末（10克）
1/3. 将粉丝用开水煮三分钟，捞出来！？沥水备用
2/3. 将葱姜蒜，红椒青椒切末
3/3. 把油烧一分钟，放入花椒，放入肉末翻炒30秒，将葱姜蒜青椒红椒末全部倒入一起翻炒，炒约两分钟左右，倒入冷却的粉丝继续翻炒，依次加盐，味精，就完成了
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与蕨菜、扁豆、黑木耳搭配；与何首乌、牛里脊、杏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、牛腿肉、牛里脊肉搭配；与苦苣菜、红枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、改善肝功能等功效；可与玉米面、粳米、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树&粉丝肉末热量540 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物127.3 克
- 钠114.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾917 毫克