| 西红柿拌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 471克 | 西红柿拌汤热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于坐飞机607分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿拌汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、西红柿（3个）、小葱（少量）、芝麻（1勺）、盐（少量）、鸡精（少量）
1/4. 西红柿在表面划十字，开水烫，去皮。葱花切好。
2/4. 熬制西红柿酱：西红柿用刀削到碗里（切容易将汁挤出来，注意用刀安全），西红柿蒂丢掉不要。锅里放少许油和一点葱花，西红柿倒入锅里翻炒，加少量盐和鸡精。开始大火炒一两分钟，然后中小火炖5分钟左右，直到大部分已经炖烂，关火，盛出来。
3/4. 拌面：将面粉放在一个稍微大一点的盆里，龙头水开到一滴一滴往盆里滴，用筷子不断搅拌，直到大部分面已经是絮状的就可以了。一定要不断转盆，把水往干面里滴，否则结成一团了。
4/4. 锅里倒水烧开，开到大火，将拌好的面慢慢撒到水里并不断搅拌，面撒完之后搅匀，调到中小火，慢慢煮，边煮边搅。煮3分钟左右的时候将西红柿酱倒入，继续搅拌。直到比较大的面疙瘩没有白心。将芝麻和切好的葱花放入，加入盐和鸡精调味。出锅！！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、治疗高血压等功效；可与黄鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与白酒、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、抗癌、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿拌汤热量607 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物70 克
- 钠27.4 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾343 毫克