| 东北大乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1007克 | 东北大乱炖热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于划艇598分钟消耗的热量...210 | |||||
东北大乱炖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/4. 准备食材 土豆肉都切厚点 葱姜蒜切好备用
2/4. 锅里加油多放油茄子吃油 葱姜蒜五香粉爆香加肉翻炒倒入少量酱油 放茄子土豆炒 这里最好放个西红柿家里没有我放的番茄酱 西红柿这道菜味道的关键
3/4. 倒入跟茄子齐平的水 大火烧开转小火炖 放一个尖椒
4/4. 出锅前加盐鸡精 超下饭的家常菜
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、益肝等功效；可与海虾、鳗鱼、黄豆搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、益气等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北大乱炖热量2092 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠89.1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾753 毫克