经典糊糊烩面的热量和减肥功效

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经典糊糊烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	1059克	经典糊糊烩面热量/卡路里533千卡
热量533千卡，相当于砍柴89分钟消耗的热量...360

经典糊糊烩面的做法共5个步骤

土豆（2个）、西红柿（2个）、豆角（10条）、螺丝椒（5只）、大葱（1根）、大蒜（1个）、香菜（2根）、芝麻（1勺）、花椒粉（2调料勺）、生姜粉（1调料勺）、辣椒粉（2调料勺）

1/5. 准备食材：土豆刮皮，切丁；葱切葱花；西红柿切丁；豆角切丁；螺丝椒斜刀切条；大蒜切小丁；香菜切碎。

2/5. 锅里放油烧至8成热（油开始冒烟），下一半葱花，此处应有浓郁葱香味，葱花部分变黄时接着放2勺辣椒面，炒香后倒入土豆丁，翻炒15下，加俩大碗水，加入2勺花椒粉，1勺生姜粉，大火煮10分钟。

3/5. 下豆角丁，西红柿丁继续大火煮8分钟。煮的时间根据汤的粘稠程度决定，太稠了也可以加点开水。

4/5. 把空心挂面掰五厘米长的小段，下锅继续煮，此时不用盖锅盖，边煮边搅拌；加2勺盐，尝味道；最后加螺丝椒，煮30秒至一分钟即可出锅。

5/5. 在碗底放油泼辣子，蒜泥，香醋；盛一碗糊糊面，撒上葱花，香菜，芝麻即可上桌。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、调中等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血脂等功效；可与西兰花、卷心菜、菜花搭配；与土豆、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、消暑化湿、归脾等功效；可与木耳、土豆、鸡肉搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防癌症、缓疲劳等功效；可与北极虾、明虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、温中健胃、消食理气等功效；可与莴笋、生菜、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；