| 苏式肉松月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1263克 | 苏式肉松月饼热量/卡路里5058千卡 | |||
 热量5058千卡，相当于冰上曲棍球632分钟消耗的热量...480 | |||||
苏式肉松月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油皮配料（...）、低粉（300克）、猪油（120克）、白糖（50克）、水（84克）、油酥配料（...）、低筋面粉（200克）、猪油（100克）、馅料（...）、肉松（看心情）
1/7. 油皮和油酥分别调好分成12份醒15分钟
2/7. 油酥包进油皮里面，要包紧哦
3/7. 收口朝上，擀成牛舌状
4/7. 卷起来，然后再擀一次，再卷起来
5/7. 包肉松，收口处要捏紧，我包了圆的和方的两种形状
6/7. 刷蛋黄液
7/7. 上下火200度，25-30分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式肉松月饼热量5058 千卡
- 脂肪215.7 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物355.3 克
- 钠804.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾248 毫克