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冰皮月饼

冰皮月饼的热量和减肥功效

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冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粘米粉256千卡366千卡5.7克1.4克
糯米粉253千卡361千卡8克1克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量313冰皮月饼热量/卡路里940千卡
砌砖 热量940千卡,相当于砌砖134分钟消耗的热量...420

冰皮月饼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

粘米粉(70克)、糯米粉(70克)、澄面(45克)、牛奶(270毫升)、白糖(30克)、黄油(30克)
冰皮月饼的做法图解1

1/10. 冰皮制作:牛奶加入黄油搅匀

冰皮月饼的做法图解2

2/10. 放入糯米,粘米,澄粉,搅拌均匀没有颗粒

冰皮月饼的做法图解3

3/10. 过筛3次

冰皮月饼的做法图解4

4/10. 套上保鲜膜放入蒸锅中蒸30~45分钟

冰皮月饼的做法图解5

5/10. 搅匀

冰皮月饼的做法图解6

6/10. 放凉至不烫手后揉捏成团

冰皮月饼的做法图解7

7/10. 冰皮和黑芝麻泥分好 包住以后揉圆揉均匀

冰皮月饼的做法图解8

8/10. 糯米粉炒熟后撒到模具上防粘,揉好的面团放入模具中将底部压平就好啦

冰皮月饼的做法图解9

9/10. 放入冰箱更好吃哟~~

冰皮月饼的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止渴、补中益气等功效;可与赤小豆、桑葚、红豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、美白等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与香椿、醋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 冰皮月饼热量940 千卡
  • 脂肪103.6 克
  • 蛋白质22.01 克
  • 碳水化合物264 克
  • 80.9 毫克
  • 309 毫克
  • 1.23 毫克
  • 427 毫克

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