| 麻辣鸡翅香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1563克 | 麻辣鸡翅香锅热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡，相当于睡觉2691分钟消耗的热量...54 | |||||
麻辣鸡翅香锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15支）、土豆（2个）、洋葱（半个）、胡萝卜（1根）、年糕（20片）、八角（三颗）、桂皮（1片）、香叶（2片）、豆瓣浆（1勺）、红尖椒（6个）、?姜蒜、花椒、盐、生抽（适量）、蜂蜜（一勺）、料酒、白酒（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 鸡翅划斜刀，便于腌时入味
3/10. 腌鸡翅30分钟：放入姜片、大葱节、胡萝卜、洋葱、料酒、白酒、适量盐
4/10. 平底锅煎炸鸡翅，不停翻面，炸至金黄时，涂上点蜂蜜
5/10. 将就鸡油炸洋芋，注意翻面
6/10. 炒制豆瓣酱出红油
7/10. 放入红尖椒、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒，炒制出香味
8/10. 放入棒豆、洋葱、胡萝卜、年糕一起炒，放适量盐
9/10. 加进煎好的鸡翅、土豆，混合炒一会儿，喷点生抽，起锅
10/10. 洒上炸熟的花生米，香喷喷上桌～
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、调中等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、杀菌消炎等功效；可与牛肉、羊排、苦瓜搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增强免疫力等功效；可与菠菜、蜂蜜、羊排搭配；与茼蒿、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补脑益智、止虚汗等功效；
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营养信息
- 麻辣鸡翅香锅热量2422 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质91.3 克
- 碳水化合物353.04 克
- 钠155.2 毫克
- 钙392 毫克
- 铁39.21 毫克
- 钾2524 毫克