| 番茄鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 450克 | 番茄鱼汤热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于马路散步465分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄鱼汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（又叫黄鸭叫）（2条）、番茄（2个）、姜（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/11. 第一步：把锅烧热，放入适量油，然后放一点点盐。
2/11. 第二步：把处理干净的黄骨鱼放入油锅煎。开小火煎鱼，防止煎糊。
3/11. 第三步：切适量姜段备用
4/11. 第四步：把番茄用开水烫一下，方便把番茄皮去掉。
5/11. 第五步：把姜段放入煎锅，爆香。
6/11. 第六步：鱼双面煎差不多5分钟，就可以把火开大，导入适量料酒（料酒是为了去鱼腥味）
7/11. 第七步：五分钟后，倒入适量的凉白开，开大火开煮。
8/11. 第八步：把西红柿拨完皮，备用。
9/11. 第九步：待鱼汤煮沸，把剥皮后的西红柿切块放入鱼汤中。
10/11. 第十步：待西红柿煮化后，加入适量盐、胡椒粉、糖调味，即可出锅。
11/11. 成品图…卖相稍欠缺点美感，不过味道很棒哦！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、治疗高血压等功效；可与圆白菜、西葫芦、茭白搭配；与地瓜、咸鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、治疗高血压等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 番茄鱼汤热量930 千卡
- 脂肪109.6 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物196.8 克
- 钠338.7 毫克
- 钙696 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾793 毫克