| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 303克 | 肉末豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于有氧运动33分钟消耗的热量...350 | |||||
肉末豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、肉未（适量）、盐（适量）、蒜葱未（适量）、青椒丁（适量）、辣椒酱（适量）
1/5. 豆腐切小块，放在盘中控水，有水出来就倒出去。
2/5. 准备好葱蒜末，青椒丁
3/5. 冷锅冷油下肉末炒，同时加一半葱蒜末，少量盐，翻炒。
4/5. 肉末炒出油后放辣椒酱，我用的是老干妈油辣椒。再炒匀，就可以放豆腐了。
5/5. 豆很易碎，所以炒的时候要小心，调料拌匀，豆腐微滚，马上放余下的葱蒜末和青椒丁，翻匀出锅。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益中气、降血压等功效；可与海带 、鲫鱼 、多宝鱼搭配；与菠菜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进血液循环、减肥等功效；可与羊肉、小白菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆腐热量190 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质7.63 克
- 碳水化合物50.48 克
- 钠11134.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾181 毫克