| 豆角炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 574克 | 豆角炒鸡蛋热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于伸展操442分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豆角（适量）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、六月鲜（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/3. 豆角切滚刀块，蒜切沫，把两个鸡蛋打匀，放入一些水淀粉，不用太多，就是让鸡蛋更嫩，然后放入炒锅翻炒，我没放盐，也可以放一些
2/3. 鸡蛋炒熟后盛出，锅中放油，油热以后放蒜，炒出香味后放豆角
3/3. 炒豆角时，放些盐，根据自己口味，炒到8成熟时放入炒好的鸡蛋，继续翻炒，最后可以加一些六月鲜提味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与小米、羊排、黄豆搭配；与鹅肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、益肾、抗肿瘤等功效；可与绿豆、玉米、木耳搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、清肠道等功效；可与莴笋、玉米面、火腿搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 豆角炒鸡蛋热量1104 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物138.67 克
- 钠10197.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.92 毫克
- 钾690 毫克