吴川八宝饭的热量和减肥功效

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吴川八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	2130千卡	355千卡	6.3克	0.6克
叉烧肉	克	419千卡	279千卡	23.8克	16.9克
大蒜	克	19千卡	128千卡	4.5克	0.2克
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
莲子	克	45千卡	89千卡	4.13克	0.53克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
虾米	克	99千卡	198千卡	43.7克	2.6克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
总量	1386克	吴川八宝饭热量/卡路里4284千卡
热量4284千卡，相当于雪鞋行走536分钟消耗的热量...480

吴川八宝饭的做法共4个步骤

糯米（600克）、叉烧肉（150克）、广式腊肠（3条）、栗子（20个）、莲子（50克）、大蒜（15克）、食用油（150毫升）、虾米（50克）、红枣（5个）

1/4. 糯米要提前四五个小时泡好，沥干水待用；虾米、红枣、莲子、腊肠要提前两个小时泡好，切碎待用，莲子、栗子要用水煮熟切碎待用

2/4. 用猪油、花生油把蒜蓉爆香，糯米炒5分钟，下糖30克，盐10克，翻炒一分钟，加热水100ml炒2分钟，再加热水100ml炒至水干。关火，下切好的配料拌均匀，再炒5分钟关火

3/4. 在面碗里刷一层油，把炒好的八宝饭装碗压实，裹上一层保鲜膜，再在锅里加水煮开，把饭放蒸锅里蒸半个小时。

4/4. 把蒸完的饭倒扣在碟子上就可以开动了

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补中益气、美容益寿等功效；可与兔肉、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；

叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气健脾、滋补等功效；可与枣、大白菜、鸡肉搭配；与羊肉、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、降血压、止遗涩精等功效；可与红薯、山药、花生搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、促消化等功效；可与洋葱、猪肉、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；