| 全麦葡萄干软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 全麦葡萄干软欧包热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于网球285分钟消耗的热量...360 | |||||
全麦葡萄干软欧包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、全麦粉（50克）、蜂蜜（1勺）、水（175克）、酵母（6克）、麦胚（1勺）、橄榄油（20克）、葡萄干（100克）、盐（1/4勺）
1/6. 称量好所有材料，蜂蜜用水溶解
2/6. 葡萄干以外干性材料混合
3/6. 加入蜂蜜水橄榄油搅拌到面团光滑后加入葡萄干揉成光滑面团 ，醒发至2倍大小
4/6. 将发酵好的面团等分成6等份，先滚圆松弛约20分钟，然后压扁卷成橄榄形，进行2次发酵至约2倍大小，用刀片拉出小刀口，并筛上干面粉
5/6. 烤箱预热180摄氏度上下火烤约20分钟表面金黄即可
6/6. 成品，每一口都有葡萄干，酸酸甜甜
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、补虚损、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、雪梨、鸭梨搭配；与李子、韭菜、热水相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、护肠、降低胆固醇等功效；可与糯米、橙子、山药搭配；与白萝卜、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全麦葡萄干软欧包热量1708 千卡
- 脂肪105.63 克
- 蛋白质18.57 克
- 碳水化合物308.23 克
- 钠10053.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1033 毫克