| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 345千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 13千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 224克 | 海绵蛋糕热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于风帆冲浪运动278分钟消耗的热量...180 | |||||
海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先来个全家福，蜂蜜直接加到鸡蛋里了，牛奶和油也在一个盆里
2/12. 我喜欢用糖分，这个是超市买的普通白砂糖，拿机器打成糖分，溶解度比直接加砂糖要高很多
3/12. 正式开始：提前先拿一个比放鸡蛋的盆更大的盆，调好40度左右的温水，备用。鸡蛋盆里加入糖分。
4/12. 把鸡蛋盆放入40度温水的盆里
5/12. 高速打发鸡蛋，打到鸡蛋是原先的2倍，用原配方的话，提起的蛋液画个8字15秒内不会消失，在转低速挡，将蛋液打细腻
6/12. 筛入低粉，上下搅拌40下
7/12. 取部分加入牛奶和油的盆中，搅拌均匀，再倒回粉盆，上下搅拌60下(其实你只要觉得均匀了，不一定要60下，我只用了3，40下)
8/12. 拌好的面糊倒入6寸模中，大概在8分满的样子
9/12. 之前的工作做完，烤箱已到180度
10/12. 180度烤了10分钟，我才看到是我看错方子，原方是160度40分钟，赶紧调回160度烤了30分钟
11/12. 出烤箱，看起来还不错，刚拿出来就就直接脱模了
12/12. 刚脱模，蛋糕还很嫩，我就给它翻面了，太暴力了，它就成这样子了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效；可与鸭梨、雪花梨、橙子搭配；与豆腐丝、洋葱、莴笋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与韭菜、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 海绵蛋糕热量833 千卡
- 脂肪105.7 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物259.4 克
- 钠40.3 毫克
- 钙272 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾270 毫克