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大盘鸡拌面

大盘鸡拌面的热量和减肥功效

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大盘鸡拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
总量1669大盘鸡拌面热量/卡路里2356千卡
背部训练 热量2356千卡,相当于背部训练673分钟消耗的热量...210

大盘鸡拌面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、土豆(一个)、青椒(适量)、红椒(适量)、洋葱(半个)、啤酒(一罐)、八角(2个)、桂皮(一个)、郫县豆瓣(两勺)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、冰糖(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、生抽(适量)
大盘鸡拌面的做法图解1

1/11. 土豆切块

大盘鸡拌面的做法图解2

2/11. 青椒红椒切块

大盘鸡拌面的做法图解3

3/11. 蒜切片

大盘鸡拌面的做法图解4

4/11. 洋葱切块

大盘鸡拌面的做法图解5

5/11. 鸡肉洗净切块

大盘鸡拌面的做法图解6

6/11. 烧开水把鸡肉放进去煮掉血水放两片生姜

大盘鸡拌面的做法图解7

7/11. 油烧热放入冰糖至融化

大盘鸡拌面的做法图解8

8/11. 放入焯过水的鸡块,生抽,放入蒜片,姜片,八角,桂皮,干辣椒,花椒,郫县豆瓣炒一会

大盘鸡拌面的做法图解9

9/11. 倒入一罐啤酒,在加适量的水盖住鸡肉,然后小火炖上20分钟,土豆块可以这会加入一起炖也可以过上5分钟后放入

大盘鸡拌面的做法图解10

10/11. 炖了20分钟后加入青椒红椒洋葱翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,五香粉,花椒粉

大盘鸡拌面的做法图解11

11/11. 出锅,下好的面条上面浇上大盘鸡

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、调中等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效;可与鸡翅、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健脾胃、防感冒等功效;可与明虾、鹌鹑、鸡蛋搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、补钙等功效;可与苹果、火腿、牛肉搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡拌面热量2356 千卡
  • 脂肪73.22 克
  • 蛋白质109.56 克
  • 碳水化合物613.4 克
  • 6282.1 毫克
  • 2031 毫克
  • 93.94 毫克
  • 4825 毫克

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