| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1101克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于聚会688分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（5斤）、新鲜辣椒（5个）、姜（小半碗）、大蒜（一小碗）、干辣椒末（一小碗）、花椒（一小把）、桂皮（一片）、食用油（半锅）、盐（5勺）、辣椒油（两勺）
1/6. 5斤小龙虾清洗干净，先用水冲，后用牙刷刷干净，然后吧小龙虾的头壳拨下来，最后在用清水冲洗就洗好了。洗好后的小龙虾放入大容器中加入3勺盐，腌半小时，备用
2/6. 姜蒜辣椒切碎备用，准备好桂皮，花椒，备用
3/6. 锅里倒入半锅油烧开，开始分次炸小龙虾。全部炸好后放入容器中备用。OK
4/6. 把锅洗干净了，倒入一小碗油烧热了，放入姜，蒜，花椒，桂皮炸出香味，倒入全部小龙虾翻炒。然后盖住煮3分钟。开盖再次加入3勺盐，两勺料酒，一小碗干辣椒末，一勺味精，两勺辣椒油，一小碗水。继续盖住煮5分钟左右即可出锅。
5/6. 出锅～开吃
6/6. 快到我碗里来
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、帮助消化等功效；可与醋、玉米面、生菜搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1032 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠259.7 毫克
- 钙151 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1147 毫克