| 煤炭饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 250.5克 | 煤炭饼干热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于办公室工作752分钟消耗的热量...90 | |||||
煤炭饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低粉（120克）、牛奶（30克）、白糖（40克）、盐（0.5克）、竹炭粉（2克）
1/10. 低粉，白糖粉，盐混合。
2/10. 将冻硬的黄油切小块，用手将面粉和黄油一起搓成粗玉米面状。
3/10. 取30g牛奶，加入2g竹炭粉，混合均匀。
4/10. 倒入面粉中，揉成面团。
5/10. 擀开成厚约1cm的面饼。入冰箱冷藏一小时至硬。
6/10. 冻硬后取出用模具切成圆形。
7/10. 用筷子戳出洞洞眼。
8/10. 入预热好的烤箱，160度烤20分钟左右。
9/10. 成品～
10/10. 哈，正好在南京的活动，在玄武门口摆拍了一张！感觉还是很搭配的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与酒、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煤炭饼干热量1128 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质19.71 克
- 碳水化合物196 克
- 钠10110.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克