| 蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 989千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 592克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里2583千卡 | |||
 热量2583千卡，相当于蛙泳258分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（280克）、食用油（110克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓干（50克）、小苏打（3克）、白砂糖（80克）
1/12. 材料集合图。
2/12. 食用油加入糖。手动打蛋器搅打均匀。
3/12. 加入鸡蛋继续搅打。
4/12. 搅打好的鸡蛋糊，比之前粘稠很多咯。
5/12. 小苏打粉和低粉过筛倒入鸡蛋糊内。搅拌均匀无干粉即可。
6/12. 无干粉状态。不要过度揉捏以免低粉生筋。
7/12. 蔓越莓干切碎。
8/12. 倒入面糊内，用手混合均匀即可。
9/12. 提前预热烤箱180度10分钟。准备好模具，里面撒干粉防粘。
10/12. 将面团分成25g每个小剂子。取一个小剂子放入模具按压平整。然后模具倒扣，往下按压手柄，提起模具脱模即可。
11/12. 烤盘内记得铺油纸哦。入烤箱180度29分钟即可。一共可以做25个。
12/12. 成品图。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与韭菜、西红柿、小米面搭配；与鹅蛋、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 蔓越莓酥饼热量2583 千卡
- 脂肪112.39 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠27502.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克