| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 468克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里544千卡 | |||

1/5. 准备好土豆,面粉,鸡蛋,葱,五香粉和盐。先将土豆切成丝。

2/5. 取适量面粉加入适量水搅拌成面糊,然后放鸡蛋。搅拌均匀,切一些葱花放入碗里。

3/5. 锅烧热,放油,倒入土豆丝,翻炒。加五香粉和盐。如果面糊中也加盐了,可以少加些。

4/5. 土豆熟了,均匀地倒入面糊,中火。不要翻动,可盖上锅盖,有助于上面面糊的凝固。等底面有些硬度,可以整面翻转时,用锅铲翻面。

5/5. 翻过来的饼,很有食欲吧。等另一面也有同样的颜色时,即完成了。吃的时候可以放点番茄酱或者韩国辣酱,也可以直接吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、益气等功效;可与醋、黄瓜、牛肉搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与松蘑、牛肉干、牛肉丝搭配;与卤豆腐干、板豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效;可与北极虾、西红柿、荠菜搭配;与牛奶、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;