| 酱油水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 417克 | 酱油水鱼热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于铺瓷砖161分钟消耗的热量...270 | |||||
酱油水鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杂鱼（500克）、蒜苗（2颗）、姜（3片）、老抽（2勺）、油，盐，糖（适量）、辣椒（1个）
1/8. 鱼买回后洗干净，放盘子里加盐腌上15分钟
2/8. 蒜苗，辣椒切段切碎，姜切片备用，我这是中午所有菜备用的一起拍的
3/8. 锅里加油，放入姜片爆香备用
4/8. 放入鱼小火煎下
5/8. 放入蒜苗段翻炒
6/8. 加入2勺老抽后加入适量水开大火炖煮1分钟
7/8. 撒入辣椒圈，加入适量白糖大火收汁
8/8. 汁收差不多的时候出锅，香！
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、祛风湿等功效；可与豆腐、圆白菜、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱油水鱼热量724 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠24 毫克
- 钙68 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1606 毫克