| 猪肝瘦肉萝卜青菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1010克 | 猪肝瘦肉萝卜青菜粥热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于山地车248分钟消耗的热量...498 | |||||
猪肝瘦肉萝卜青菜粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、猪肝（适量）、青菜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、白米（适量）、料酒（适量）
1/4. 猪肝切粒，瘦肉先用刀背敲下切粒，猪肝拿去泡干净血水，换几次水也就干净了，然后跟瘦肉放碗里，放入姜丝，一点油，酱油，盐，胡椒粉，生粉，料酒，一个方向搅拌。
2/4. 米泡15分钟后，大火煮才，小火煮30分钟，中间要经常搅拌，放入一点芝麻油，然后再煮5分钟，米变得细软
3/4. 放入猪肝，瘦肉轻轻搅拌下，15分钟后放入青菜，两分钟放盐，一点鸡精就行。
4/4. 另外煮粥水一定要放够，不然干了就难吃了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与韭菜、木瓜、芦笋搭配；与北极虾、雪花梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与苦瓜、白菜、干辣椒搭配；与花菜、冬瓜、豆芽相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、健胃等功效；
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营养信息
- 猪肝瘦肉萝卜青菜粥热量2062 千卡
- 脂肪122.5 克
- 蛋白质73 克
- 碳水化合物316 克
- 钠16337 毫克
- 钙888 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾1380 毫克