| 芋圆红豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 940克 | 芋圆红豆汤热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于耕种299分钟消耗的热量...360 | |||||
芋圆红豆汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、红豆（适量）、砂糖（适量）
1/6. 南瓜紫薯去皮后切片，分别放入锅内隔水蒸熟。
2/6. 蒸熟后的南瓜去水捣成泥状，紫薯也压碎捣成紫薯泥。
3/6. 加入木薯粉和适量砂糖，揉成团，表面不沾手即可。
4/6. 搓成条状再切小块，平放盘中放入冰箱冷冻室冷冻三十分钟后取出，用保鲜袋装好，随吃随取。
5/6. 锅内水沸腾后，放入芋圆，待全部浮出水面，取出后立刻放入事先准备好的凉开水或冰开水中凉透，这样芋圆就不会沾在一起还变得Q弹了。
6/6. 芋圆里加入事先煮好的冰镇红豆汤，椰果，一份美味的芋圆红豆汤就做好了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、预防高血压、清热解毒等功效；可与火腿、墨鱼、薏米搭配；与青蟹、芹菜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、提高免疫力等功效；可与米面、莲子、芹菜搭配；与西红柿、大花蟹 、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、消胀、消暑等功效；可与鲫鱼、鸡肉、糯米搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆红豆汤热量1795 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物274.17 克
- 钠7.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1412 毫克