| 榴莲冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 榴莲冰激凌热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于烤面包113分钟消耗的热量...240 | |||||
榴莲冰激凌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（200克）、鸡蛋黄（3个）、纯牛奶（350毫升）、白糖（适量）
1/8. 材料简单，榴莲要熟一些的，才绵软香甜
2/8. 取蛋黄加糖粉打发到颜色变浅
3/8. 打发蛋黄同时将牛奶放小火煮至锅边冒小泡熄火放凉
4/8. 把蛋液加入奶锅中搅匀上小火边煮边搅，要一直搅动，否则容易变蛋花汤
5/8. 煮至浓稠状熄火，放冰水中晾凉
6/8. 倒入弄碎的榴莲肉搅匀
7/8. 放入冰激凌机就大功告成啦，期待成果吧~
8/8. 做成啦！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善视力、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与西兰花、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲冰激凌热量452 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物107.8 克
- 钠93.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁7 毫克
- 钾335 毫克