| 蔓越梅司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 235克 | 蔓越梅司康热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于跑步机174分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越梅司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（4克）、盐（1克）、白糖（15克）、黄油（25克）、牛奶（45克）、蛋液（15克）、蔓越莓（30克）
1/6. 盐，低筋面粉，小苏打混合
2/6. 混合好的粉筛入融化的黄油，手捻混合至像玉米粉
3/6. 加入牛奶，蛋液、蔓越梅揉成团
4/6. 擀成1.5厘米厚片，用模具整形
5/6. 表面刷上一层蛋液
6/6. 烤箱预热，200度18分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越梅司康热量694 千卡
- 脂肪112.23 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物246.7 克
- 钠10242.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克