| 五仁馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葵花籽仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 南瓜仁 | 克 | 246千卡 | 559千卡 | 30.23克 | 49.05克 |
| 糯米粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 238千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖桂花 | 克 | 286千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 783克 | 五仁馅热量/卡路里3632千卡 | |||

1/10. 所有仁类混合,一共约220克,不要太碎,颗粒的口感好

2/10. 入锅翻炒出香味,中小火

3/10. 面粉和糯米粉混合炒熟

4/10. 油加热备用

5/10. 炒熟的仁类放入蜂蜜

6/10. 放入糖桂花

7/10. 放入面粉

8/10. 倒入油,加入水

9/10. 拌匀

10/10. 能捏成团就好了,静置半小时,不渗油,不分离就成功了,可以包月饼啦!
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、抗癌、消炎等功效;可与鳝鱼、黑芝麻、锁阳搭配;与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
葵花籽仁的热量606千卡(每100克);具有防衰老、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、护发、提高生育能力等功效;可与山药、核桃、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、降血压、通便等功效;可与枸杞子、海带、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强记忆、止血、健脑益智等功效;可与红枣、菠菜、莲子搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;