| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 342克 | 焦糖布丁热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于跨栏65分钟消耗的热量...600 | |||||
焦糖布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、牛奶（300毫升）、白砂糖（125克）、水（35克）、白开水（40克）
1/5. 煮焦糖，125g糖和35g水煮开，不要搅拌，一变色就加40g热水搅拌，不然会苦
2/5. 搅拌好趁热倒入容器内
3/5. 鸡蛋打均匀后缓缓加入牛奶搅拌
4/5. 过筛后倒入容器内，水开后放入蒸15分钟
5/5. 刮一刮边后倒扣在盘子里即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、牡蛎 、韭菜搭配；与牛奶、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与金桔、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖布丁热量646 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克