| 李子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 总量 | 488克 | 李子酱热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于保龄球运动104分钟消耗的热量...180 | |||||
李子酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
李子（去核后）（3斤）、洋葱（1个）、姜蓉（一茶勺）、大蒜（2瓣）、水（250毫升）、香菜子粉（1茶勺）、肉桂粉（1茶勺）、姜粉（1/2 茶勺）、辣椒粉（1/2 茶勺）、丁香粉（1/2 茶勺）、白醋（175毫升）
1/2. 李子去核，洋葱切碎，姜蓉蒜蓉和水混合后大火煮开，转中火30分钟直到李子和洋葱全部变软。
2/2. 搅拌机把锅里的李子和洋葱混合汁打碎成浆，加入干料和白醋中火继续煮30分钟，期间不断搅拌。趁热装瓶，之后开水水浴装有酱汁的瓶子30分钟，取出晾凉，就可以常温储存6个月了
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、降血压等功效；可与猪肉、猪肝、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与玉米面、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、补火助阳等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
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营养信息
- 李子酱热量311 千卡
- 脂肪18.12 克
- 蛋白质40.14 克
- 碳水化合物188 克
- 钠40554.6 毫克
- 钙2799 毫克
- 铁65.96 毫克
- 钾5879 毫克