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酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的热量和减肥功效

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酸辣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜160千卡16千卡0.8克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量1188酸辣黄瓜热量/卡路里550千卡
玩游戏 热量550千卡,相当于玩游戏97分钟消耗的热量...340

酸辣黄瓜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(1000克)、干辣椒(15只)、麻椒(30粒)、白糖(3勺)、醋(4勺)、盐(4勺)
酸辣黄瓜的做法图解1

1/9. 切黄瓜时,刀呈30度角,不切断

酸辣黄瓜的做法图解2

2/9. 切另一面时,斜切30度,不切断

酸辣黄瓜的做法图解3

3/9. 两面切好后,切小段,方便腌制

酸辣黄瓜的做法图解4

4/9. 切好的黄瓜用盐拌匀,杀水时间越长越好

酸辣黄瓜的做法图解5

5/9. 干辣椒切小段备用

酸辣黄瓜的做法图解6

6/9. 麻椒提前用热水烫一下,坐热油慢慢炸糊后捞出

酸辣黄瓜的做法图解7

7/9. 热油浇在干辣椒上,辣椒油就做好了

酸辣黄瓜的做法图解8

8/9. 腌制的黄瓜挤干水分

酸辣黄瓜的做法图解9

9/9. 放白糖,辣椒油,醋,拌匀。(因为之前用盐杀水,不需要再放盐,以免过咸影响口感)

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效;可与醋、墨鱼、虾米搭配;与芹菜、猕猴桃、油菜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、降血糖等功效;可与花菜、羊肉、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、防衰老、护肾等功效;可与大蒜、猪骨、土豆搭配;与羊肉、小白菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣黄瓜热量550 千卡
  • 脂肪28.4 克
  • 蛋白质19.76 克
  • 碳水化合物221.1 克
  • 46552.8 毫克
  • 653 毫克
  • 34.6 毫克
  • 1520 毫克

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