| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 1057克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1450千卡 | |||

1/4. 排骨冷水泡十分钟,目的为去除血水

2/4. 藕切片,玉米切小段(我这个冷冻的切不动),薏米一小把(健脾)红枣,香菇洗净,葱大段,姜大片。
ps:所有配料根据个人喜好配置。

3/4. 所有配料倒入电饭煲,放两颗辣椒,倒入一点料酒(去腥),按煲汤按钮即可。
PS:不要放盐,不然会导致材料无法发挥其鲜感。

4/4. 喝的时候,根据个人口味放香菜,盐或胡椒粉。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与南瓜、紫菜、茄子搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、防治冠心病、利水通淋等功效;可与菜花、酸奶、松仁搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生肌、清热等功效;可与猪小排、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强肌力、益颜美容、可补气养血等功效;可与面条、莲子、南瓜搭配;与黄瓜、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、舒筋除痹、护发等功效;可与杨桃、栗子、南瓜搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;