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家常菜--鲳鱼

家常菜--鲳鱼的热量和减肥功效

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家常菜--鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲳鱼638千卡140千卡18.5克7.3克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量964家常菜--鲳鱼热量/卡路里795千卡
上网 热量795千卡,相当于上网530分钟消耗的热量...90

家常菜--鲳鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲳鱼(1条)、西红柿(1个)、酸笋(1小节)、大蒜(2个)、姜(1块)、葱(适量)、老抽,生抽,料酒,盐,耗油(适量)
家常菜--鲳鱼的做法图解1

1/9. 买鱼的时候就叫老板帮处理好了,回家再次冲洗,放料酒,盐,生抽,姜(在鱼鳃的位置要放几块姜,那里特别腥),这样腌20-30分钟

家常菜--鲳鱼的做法图解2

2/9. 准备材料

家常菜--鲳鱼的做法图解3

3/9. 姜切成丝,蒜米切末,辣椒切段(小段一点),葱切段,将葱白与叶子分开

家常菜--鲳鱼的做法图解4

4/9. 酸笋切丝,西红柿切片,不要太薄!

家常菜--鲳鱼的做法图解5

5/9. 热锅,放油,烧辣后放鱼,煎到两面都成金黄色便可装碟(这是刚下锅的鱼)

家常菜--鲳鱼的做法图解6

6/9. 剩下的油不要倒,加一点,开大火,放姜蒜葱白辣椒,爆香后放酸笋,西红柿,翻炒2分钟左右

家常菜--鲳鱼的做法图解7

7/9. 放鱼,放料酒,老抽……放适量水,煮,煮开后,转为中小火煮5分钟,翻鱼,再煮5分钟 ……大火收汁,加生抽,耗油,葱叶子!可以出锅啦!

家常菜--鲳鱼的做法图解8

8/9. 告诉我,是不是已经流口水了

家常菜--鲳鱼的做法图解9

9/9. 装碟(没有美美的鱼碟,就只能用这个汤碗装啦!),最后把汁浇在葱上面!看到图就闻到香味了吧!告诉你,美味,

食材功效信息

鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气养血、预防高血压、防治贫血等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热生津、护肤等功效;可与西葫芦、三文鱼、芥蓝搭配;与胡萝卜、草鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通肠排便、益气和胃、清热化痰等功效;可与莴笋、圆白菜、鸡肉搭配;与猪小排、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、温中止呕等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛头、牛腱子、牛臀肉搭配;与米豆腐、卤豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常菜--鲳鱼热量795 千卡
  • 脂肪12.34 克
  • 蛋白质23.49 克
  • 碳水化合物20.42 克
  • 95.4 毫克
  • 104.7 毫克
  • 3.4 毫克
  • 963 毫克

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