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蘑菇汤

蘑菇汤的热量和减肥功效

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蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇55千卡22千卡3.28克0.34克
猪油585千卡886千卡0克100克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量505蘑菇汤热量/卡路里744千卡
拉伸运动 热量744千卡,相当于拉伸运动298分钟消耗的热量...150

蘑菇汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(250克)、猪油(适量)、花椒(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、老姜(适量)
蘑菇汤的做法图解1

1/7. 蘑菇,小葱,老姜,花椒等食材佐料准备好,开始制作!

蘑菇汤的做法图解2

2/7. 根据大小蘑菇顺茎撕成2至4片,姜切成小颗粒,小葱切葱花。

蘑菇汤的做法图解3

3/7. 放适量猪油下锅(自我感觉用猪油最好,没有猪油用花生油、大豆油、玉米油等都可以,切忌不能用菜籽油!)
大火,手放油面略感烫手,先放适量花椒入油锅!

蘑菇汤的做法图解4

4/7. 待花椒香气出来后,放蘑菇下锅翻炒10余下,蘑菇全都沾上油即可!

蘑菇汤的做法图解5

5/7. 一碗清水,倒入锅中,将蘑菇全部浸入即可( 可多可少,根据自己喜好 ),同时将姜颗粒倒入锅中。

蘑菇汤的做法图解6

6/7. 水开后10分钟左右,放入适量盐!

蘑菇汤的做法图解7

7/7. 起锅,装盆,撒葱花!完成!
最后提一下,不放味精是因为蘑菇本身就有鲜味,如果自己实在是想放点,还是可以!

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、促进伤口愈合、补脾等功效;可与木瓜、鸡翅、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、驱虫解毒、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇汤热量744 千卡
  • 脂肪110.24 克
  • 蛋白质14.88 克
  • 碳水化合物101.99 克
  • 10247.8 毫克
  • 797 毫克
  • 15.7 毫克
  • 236 毫克

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