| 自己的煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 738克 | 自己的煎饼热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于郑多燕418分钟消耗的热量...360 | |||||
自己的煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（20克）、奶粉（10克）、泡打粉（5克）、细沙糖（8克）、肥瘦猪肉（250克）、料酒（3勺）、蚝油（3勺）、鱼露（2勺）、小麦面粉（3勺）、盐（适量）、干香菇（8个）
1/3. 面粉 ，砂糖，奶粉，泡打粉全部放进去。揉面，揉到没有粉粒，盖好静10分钟。
2/3. 用面包皮（粘皮看个人喜欢大小），包好猪肉线。
3/3. 不粘锅大火热锅，加油小火放面包，盖好锅，3分钟反另外一边，完成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与橙子、鸡蛋、橘子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与牡蛎、南瓜、柿子搭配；与香菜、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 自己的煎饼热量2511 千卡
- 脂肪71.77 克
- 蛋白质75.69 克
- 碳水化合物370.15 克
- 钠12900.5 毫克
- 钙2088 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾3854 毫克