| 锅塌鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 288克 | 锅塌鸡蛋热量/卡路里731千卡 | |||
1/4. 鸡蛋打散,辣椒切末
2/4. 讲切成末的辣椒导入鸡蛋中,加适量盐,鸡精,搅拌均匀
3/4. 热锅,热油,6成热时将鸡蛋摊到锅中,可以摊成一个饼,也可以打散,

4/4. 我做的这个就打散了,没成饼,很好吃,早餐做这个,营养方便
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、菠菜、韭菜搭配;与红薯、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与虾、鸡蛋、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、止血等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;