| 蛏子蒸粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 193克 | 蛏子蒸粉丝热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于踢键子112分钟消耗的热量...300 | |||||
蛏子蒸粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏（350克）、粉丝（2团）、葱（适量）、料酒（少许）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用
2/6. 粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒
3/6. 锅热水，蒸7-8分钟
4/6. 蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花
5/6. 锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁
6/6. 把汁均匀淋上去即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏子蒸粉丝热量562 千卡
- 脂肪0.28 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物207.43 克
- 钠5969.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁8.19 毫克
- 钾301 毫克