| 剁椒芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 剁椒芋头热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于抛光地板84分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒芋头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋仔（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 首先把买回来的芋仔削皮，可以用蒸的方法，也可以用煮的方法，但都要把它切开成小块。我是用煮的。
2/5. 煮的时候可以用锅盖，留来一条小缝，水才不会冒出来。在煮的时候，可以事先把青辣椒红辣椒大蒜切好。
3/5. 煮的时候自己看着，用筷子捅一下能插进去就熟了。
4/5. 锅里放油烧热，放青辣椒红辣椒以及大蒜炒香
5/5. 最后放适量的盐，就可以装盘了～
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、挡辐射、促进消化等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效；可与基围虾、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、消食理气等功效；可与马齿苋、粳米、五花肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒芋头热量251 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质9.17 克
- 碳水化合物37.41 克
- 钠32.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾904 毫克