| 辣炒鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 979克 | 辣炒鸡脖热量/卡路里1707千卡 | |||

1/4. 将鸡脖洗净 放在锅里蒸熟后 将鸡脖取出

2/4. 把锅倒入油 待油开锅后 倒上葱 姜爆锅

3/4. 葱 姜出来香味后 再将盐 酱油倒入锅中 最后将鸡脖倒入锅中(不能把鸡汤倒入锅中)

4/4. 翻炒3-4分钟即可出锅
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、补精填髓等功效;可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配;与芥末、狗肾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与牛肉丝、里脊牛肉、膝圆牛肉搭配;与素肚、冬枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、开胃消食、祛风湿等功效;可与海虾、豆腐、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;