| 烂肉豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 646克 | 烂肉豌豆热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于贴墙纸609分钟消耗的热量...180 | |||||
烂肉豌豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豌豆（适量）、猪肉馅（适量）、土豆粉（适量）、姜（适量）、火腿肠一根（适量）、大蒜（适量）
1/5. 水烧开，豌豆焯水沥干
2/5. 猪肉馅里放少许盐和一勺老抽搅拌
3/5. 火腿肠切颗粒 姜丝和蒜片
4/5. 倒油，等油烧开放入姜蒜 5.倒入腌好的肉馅翻炒 6.倒入豌豆和火腿肠翻炒 6.加入少许土豆粉搅拌的水，盖上锅盖小火焖到豌豆软绵。步骤如图～哈哈 （为神马只能传方形图）
5/5. 温馨提示 豌豆多焖会儿，如果你觉得豌豆还是硬的就按着炒锅的方向砌点儿水下去再焖会儿。盖上锅盖，直到豌豆软绵。锅里水分也成为了汁就差不多了～
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与洋葱、扁豆、蕨菜搭配；与海虾、北极虾、梨相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂肉豌豆热量1826 千卡
- 脂肪16.83 克
- 蛋白质46.72 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠136.6 毫克
- 钙200 毫克
- 铁8.57 毫克
- 钾2438 毫克