| 香草奶酥薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 392克 | 香草奶酥薄饼热量/卡路里1358千卡 | |||

1/16. 准备用料

2/16. 将软化的黄油和糖粉倒入大碗

3/16. 用橡皮刮刀擦匀

4/16. 刮入香草籽

5/16. 用橡皮刮刀拌匀

6/16. 换打蛋器打至松发

7/16. 分3次加入蛋液

8/16. 分次搅打均匀

9/16. 加入牛奶,搅打均匀

10/16. 加入奶粉,搅打均匀

11/16. 筛入面粉和泡打粉

12/16. 用橡皮刮刀拌匀

13/16. 装入裱花袋

14/16. 在烤盘中挤成薄圆片

15/16. 放入预热170度的烤箱,烤约15分钟左右

16/16. 边缘呈金黄色即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与紫菜、辣椒、小米面搭配;与豆奶、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善视力、美白等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与雪莲果、西兰花、橘子相克,同食可能会引起不适;