| 蘑菇焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 754克 | 蘑菇焗饭热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于写作业509分钟消耗的热量...108 | |||||
蘑菇焗饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（2小碗）、口蘑（10-20朵）、洋葱（小半个）、青豆（可选）（少量）、奶酪（1杯）、牛奶（100毫升）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、辣椒粉（少量）、面包屑（适量）、黄油（1大勺）
1/9. 烤箱预热350F（约175C）。蘑菇切小朵或切片，洋葱切丁
2/9. 锅烧热，加入1块黄油，溶化后放入蘑菇，撒一点盐，中高火煸炒，直到蘑菇出水
3/9. 蘑菇出水了，再煸炒一会到汁收一些
4/9. 火调到中低，下洋葱碎和青豆，根据个人口味撒盐、黑胡椒，一点点辣椒粉（提味），翻炒2分钟，关火
5/9. 剩米饭2碗左右，直接放入烤盘/碗，加入几大勺擦丝的奶酪（如果喜欢奶酪口味，加多一些），撒点黑胡椒。我用的奶酪是乳白色，不太看得出来，烤完了也不太看得出来。。
6/9. 往米饭里加入约100ml的牛奶
7/9. 炒好的蘑菇、青豆倒入米饭中，搅拌均匀
8/9. 表面再撒一些奶酪碎、面包屑
9/9. 入预热好的烤箱，烤25-30分钟即可
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、美容减肥、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、苹果、大蒜搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、促进代谢、增强抵抗力等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与金针菇、橙子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇焗饭热量917 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质55.31 克
- 碳水化合物75.14 克
- 钠180.4 毫克
- 钙645 毫克
- 铁21.04 毫克
- 钾3655 毫克