| 广式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 888千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 1160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 花生油 | 克 | 1108千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 熟面粉 | 克 | 72千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 885克 | 广式月饼热量/卡路里3839千卡 | |||
 热量3839千卡，相当于脱衣服1920分钟消耗的热量...120 | |||||
广式月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红豆（270克）、白砂糖（290克）、低筋面粉（100克）、蜂蜜（80克）、熟面粉（20克）、花生油（125克）
1/10. 准备红豆
2/10. 加适量水用压力锅煮30分钟
3/10. 煮好豆用料理机搅拌成豆酱
4/10. 豆浆加290克白糖！不停炒 中途加三次花生油！要炒干为止！越干越好！
5/10. 超好的豆沙馅
6/10. 我做的是60克月饼！馅四十克！皮二十克！
7/10. 皮忘记拍图！皮做法！100面粉?80蜂蜜?25花生油！搅拌后放冰箱冷藏一个小时！后直接做月饼！成品就这样！
8/10. 蛋黄液?花生油搅拌的蛋液！涂一层薄薄的的蛋液后放进烤箱
9/10. 190度时间15分钟！就OK
10/10. 出品！广式豆沙月饼！放心健康月饼！
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、健胃、预防高血压等功效；可与粳米、鲫鱼、薏米搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与鸭梨、南瓜子、茼蒿搭配；与白开水、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 广式月饼热量3839 千卡
- 脂肪105.83 克
- 蛋白质41.67 克
- 碳水化合物391.5 克
- 钠9.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1288 毫克