| 白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 白菜炖冻豆腐热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于棒球93分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜炖冻豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐/绢豆腐（适量）、白菜（适量）、黑木耳（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、枸杞（适量）
1/6. 豆腐前一夜切合适大小入冰箱冷冻室。老豆腐绢豆腐都可以看自己口味啦～
2/6. 黑木耳泡发去老根撕小朵，白菜洗净切丝。
3/6. 锅中热油，倒入黑木耳和白菜丝翻炒至木耳略缩，白菜变软。（其实加点盐这也能算一道健康炒菜了…）
4/6. 加水至和木耳白菜齐平，根据自己口味加盐、少量生抽调味。
5/6. 加入冻豆腐，盖锅盖炖至冻豆腐变色吸收汤汁即可。
6/6. 如果想要颜色好看，撒一把红色的椒丝或者枸杞都ok。然后关火装盘，开餐。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、帮助消化等功效；可与火腿、海带、蚕豆搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、贫血、防治缺铁性贫血等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、春笋搭配；与麦冬、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜炖冻豆腐热量466 千卡
- 脂肪102.05 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物90.73 克
- 钠10555.1 毫克
- 钙175 毫克
- 铁9.13 毫克
- 钾780 毫克