| 太阳鱼酸菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 太阳鱼 | 克 | 445千卡 | 89千卡 | 19.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 931克 | 太阳鱼酸菜饼热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于钢铁厂工作115分钟消耗的热量...480 | |||||
太阳鱼酸菜饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
太阳鱼（500克）、鸡蛋（一个）、红薯粉（100克）、酸菜（少许）、蒜末（少许）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、醋（少许）、白糖（少许）、色拉油（少许）
1/2. 太阳鱼去头尾跟鱼鳍，切碎放冰箱冷藏1小时后取出沥干水分，放入葱蒜末，料酒，白糖，盐拌匀，再加入一个鸡蛋拌匀放冰箱冷藏2小时备用。
2/2. 取出先前腌制冷藏的太阳鱼，放入少许切成细丝的酸菜（可不放酸菜直接做）。加入红薯粉，色拉油搅拌至糊状后加入白胡椒粉腌制20分钟。下锅煎成两面金黄即可食用。
食材功效信息
太阳鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和胃、益肝、明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与青椒、圆生菜、西红柿搭配；与牛奶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、瘦身、益气力等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、帮助消化、开胃等功效；可与鸭腿、白鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳鱼酸菜饼热量917 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质35.76 克
- 碳水化合物84.02 克
- 钠248.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁12.95 毫克
- 钾554 毫克