| 老醋花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 800克 | 老醋花生热量/卡路里2153千卡 | |||
 热量2153千卡，相当于观鸟861分钟消耗的热量...150 | |||||
老醋花生的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花生米（500克）、辣椒（半个）、洋葱（半个）、水淀粉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 花生小火炸至枣红色 听到花生爆裂声即可 沥干油盛出来 晾凉备用
2/3. 熬糖醋汁 要熬出浓稠的糖醋汁很简单 准备如下水+淀粉调好备用（淀粉越多越稠） 醋半碗 盐半勺 糖四勺 调好后倒入锅里熬 熬至糖化 这时倒入之前准备好的水淀粉 关火 晾凉后与花生混合 配以洋葱丁和辣椒丁
3/3. 成品 注意一定要等糖醋汁和花生凉了之后再混合 不然口感不酥脆了 浓稠的糖醋汁挂在花生身上 不容易渗进花生里 口感更好
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、防癌、防冠心病等功效；可与豆浆、黄豆、猪蹄搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与白菜、虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、促进消化等功效；可与松子、羊排、苦瓜搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋花生热量2153 千卡
- 脂肪37.5 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠11.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾1621 毫克