| 卤汁糯米莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 977克 | 卤汁糯米莲藕热量/卡路里1769千卡 | |||
 热量1769千卡，相当于仰卧起坐221分钟消耗的热量...480 | |||||
卤汁糯米莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、莲藕（3条）、卤汁（50毫升）、盐（5克）、牙签（14个）、酱油（20毫升）、料酒（18毫升）
1/5. 准备好食材糯米（隔夜泡好），莲藕，
2/5. 先把莲藕头的部位切3分之一出来，把糯米用筷子，调羹，塞进去，牙签固定好，用点力就号。
3/5. 准备高压锅放清水沒过莲藕，加入卤汁，盐，香油，酱油生老抽，料酒，大火烧开，转小火压75分钟！
4/5. 这是压好的，拿出来切片即可。
5/5. 做好的成品。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补脑益智、止渴等功效；可与赤小豆、香瓜、葡萄搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、开胃等功效；可与猪肉、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 卤汁糯米莲藕热量1769 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物167.13 克
- 钠27606 毫克
- 钙191 毫克
- 铁14.86 毫克
- 钾979 毫克