| 荷叶包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 荷叶包饭热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于蹦床399分钟消耗的热量...210 | |||||
荷叶包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、火腿（一小块）、杂菜（胡萝卜、豌豆、玉米粒）（半包）、荷叶（5张）、盐（少许）
1/8. 提前泡好的糯米，倒在淘萝里沥干水分
2/8. 准备火腿，冰箱里只有一包烟熏火腿，拿出来切成颗粒
3/8. 将切好的火腿，杂菜一并倒入沥干的糯米里，加点盐拌匀，如果你喜欢吃酱油的，要在泡米的时候添加老抽上色
4/8. 将干荷叶拿出来放在热水里软化，清洗干净
5/8. 将荷叶展开把混合好的糯米杂菜放在荷叶中间，用你自己的习惯方式将饭包好，也不用包太紧，糯米蒸熟后会膨胀
6/8. 包好放入蒸锅，上汽后大火一个小时！
7/8. 出锅，打开荷叶，呈现出来的五颜六色糯米饭，如果你喜欢更加软糯的荷叶饭，你可以小火再蒸半个小时
8/8. 荷叶饭包涵了火腿的肉香，荷叶的清香，再加点小葱味道超级赞！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、健脾养胃、健脾暖胃等功效；可与枣、兔肉、百合搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、南瓜、白菜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、消暑利湿、健脾升阳等功效；可与螃蟹、大米、茡荠搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶包饭热量1397 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质45.9 克
- 碳水化合物118.2 克
- 钠10979 毫克
- 钙76 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾354 毫克