| 蜜豆蔓越莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 355克 | 蜜豆蔓越莓热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于摘水果431分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜豆蔓越莓的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200左右克）、蜂蜜（15可以根据自己的喜欢酌情增减克）、蜜豆（80克）、黄油（40克）、泡打粉（一小勺4左右吧克）、盐（2克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓干（数颗）
1/5. 将黄油拿出，在锅里隔水加热至融化
2/5. 将面粉过筛与盐、蜂蜜、整颗鸡蛋液的三分之二、蜂蜜、加热融化的黄油、泡打粉、盐 和在一起做成不会散的面团，如果家里面有擀面棒可以借用擀面棒擀，用手和比较费力。
3/5. 将擀好的面团摊平，将提前做好的蜜豆放在面皮上面，不停的和面，直至整个面团里的蜜豆均匀。（这个步骤中蜜豆可以一点一点地加，加一次和一下面，然后再加蜜豆，这样蜜豆更容易均匀地在面团里）
4/5. 最后将和好的面团堆砌成长方体的形状，长方体的高可以适当地低一些。用刀将其切成三角形。我做的这个司康的量恰好切成了四个三角形。在切好的司康上面撒上蔓越莓干。最后将剩余的鸡蛋液均匀涂在每一个司康各个面，底面除外。
5/5. 烤箱200度预热5分钟，将司康放入考20分钟。时间的长短可以根据自己的喜好增减。我喜欢吃的焦一点所以烤了20分钟，其实十几分钟就烤好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、保护肝脏等功效；可与鸭梨、南瓜子、雪花梨搭配；与豆腐花、生菜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有治疗高血压、健胃、预防结石等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蜜豆蔓越莓热量1294 千卡
- 脂肪113.09 克
- 蛋白质26.29 克
- 碳水化合物291.56 克
- 钠10214.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾215 毫克