烤鱼的热量和减肥功效

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烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲳鱼	克	638千卡	140千卡	18.5克	7.3克
灯笼椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	762克	烤鱼热量/卡路里974千卡
热量974千卡，相当于冰上曲棍球122分钟消耗的热量...480

烤鱼的做法共7个步骤

鲳鱼（一条）、灯笼椒（一只）、洋葱（一只）、李锦记豆瓣酱（适量）、盐（少许）、白砂糖（适量）、鸡精（适量）、葱一根（姜 4~5片(去腥用)）、生抽（蚝油）、孜然粉（花椒油）

1/7. 鱼剖肚清洗干净，鱼腩里的那些黑膜最腥了，所以一定要弄干净。
洗净后吊起来或者用厨房纸吸干水，然后在鱼身两侧划几刀，方便入味。

2/7. 准备酱汁：
一勺豆瓣酱，一勺蚝油，两勺生抽，适量糖，少许盐，鸡精

3/7. 接下来，就是给鱼做“马杀鸡”啦~~
用酱汁把鱼抹均匀，肚子里塞姜片和葱（去腥味），然后腌15-20分钟。
【腌的时候要把鱼翻一翻，这样味道也会均匀些】

4/7. 腌鱼的时候可以切一下洋葱和甜椒~~切好了放少许盐、糖和食用油拌一下，送入预热好的烤箱下层烤10分钟左右

5/7. 鱼腌好了，就可以烤鱼了~~~
在鱼身两面刷些油，放在烤架上，送入烤箱中层，烤15分钟左右。【这时候可以跟洋葱甜椒一起烤~~这样鱼的汁水就能滴在洋葱甜椒上了】

6/7. 鱼烤了15分钟后取出，放在洋葱上，刷一点花椒油，撒些孜然粉，再烤5-8分钟即可出炉。

7/7. 这是烤鲈鱼【→_→濑尿虾乱入了】

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降血压、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒利尿、去湿、防止坏血等功效；可与茄子、娃娃菜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、提神等功效；可与排骨、小米、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；