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糖醋黄腊丁

糖醋黄腊丁的热量和减肥功效

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糖醋黄腊丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量606糖醋黄腊丁热量/卡路里462千卡
垒球 热量462千卡,相当于垒球116分钟消耗的热量...240

糖醋黄腊丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黄腊丁(2条)、啤酒(一瓶)、生姜(4片)、大蒜(3瓣)、葱段(适量)、米醋(4汤勺)、生抽(适量)、咸盐(适量)、白糖(适量)
糖醋黄腊丁的做法图解1

1/5. 由于锅小鱼大,所以我把黄腊丁斩成段了,生姜切丝,大蒜切片,大葱切段。

糖醋黄腊丁的做法图解2

2/5. 锅内倒油,烧至5~6成热时放入鱼段(本想炸到两面金黄,结果发现没有裹淀粉是炸不黄的!)

糖醋黄腊丁的做法图解3

3/5. 既然炸不金黄,炸白也行,所以出锅备用了。

糖醋黄腊丁的做法图解4

4/5. 锅内留适量的油,暴香姜丝蒜片,放入黄腊丁段,放葱段、米醋、白糖、咸盐、抽翻炒均匀,倒入啤酒大火煮开改小火,炖到汤汁收完。

糖醋黄腊丁的做法图解5

5/5. 出锅完成!

食材功效信息

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、增进食欲等功效;与胡萝卜、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与马齿苋、武昌鱼、粳米搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

葱段具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效;

米醋的热量11千卡(每100克);具有杀虫、解毒、帮助消化等功效;可与黄瓜、姜、黑木耳搭配;与茼蒿、牛奶、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋黄腊丁热量462 千卡
  • 脂肪1.35 克
  • 蛋白质11.78 克
  • 碳水化合物151.52 克
  • 36532.5 毫克
  • 617 毫克
  • 27.42 毫克
  • 1067 毫克

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